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Les algues et leurs bienfaits

Programme proposé du 18 au 27 janvier à la médiathèque de Lorient.

 

Beauté, santé, cuisine : les algues sont une richesse qui se décline aujourd’hui dans ces différents domaines sous des formes très variées.

Durant la semaine du 18 au 27 janvier, la médiathèque François Mitterrand à Lorient a imaginé tout un programme pour permette au public de découvrir les algues : conférences, rencontres, projection, atelier cuisine et dégustation, salon de lecture dédié, vidéos de recettes...

La Maison de la Mer s'associe au projet et propose une conférence dans le cadre des lundis de la mer (voir plus haut) ainsi qu'une rencontre intitulée "Innovation et métiers : les algues, une ressource qui se récolte" avec André BERTHOU, président du Syndicat des récoltants professionnels d’algues de rive au Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins de Bretagne.

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janvier 2018